يمكنك إضافة أي نوع من الفواكه تقريبًا إلى Jello لصنع حلوى لذيذة وغنية بالألوان. أولاً ، قم بغسل ، قص ، وطبقة فواكهك الطازجة في وعاء أو قالب جيلو. ثم ، اخلطي مسحوق جيلو العادي بالماء ، أو جربي استخدام الجيلاتين النباتي محلي الصنع بدلاً من ذلك. يُسكب مزيج الجيلاتين على الفاكهة ويُوضع الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. بمجرد تعيين Jello ، أخرج الحلوى من الوعاء أو القالب واستمتع!
إعداد متجر اشترى جيلو
صب 3 أوقية (85 غرام) من مسحوق الجيلاتين في وعاء. استخدام كامل محتويات علبة من أي نكهة حلوى الجيلاتين. جيلو هي مجرد علامة تجارية واحدة للحلوى جيلاتين ويمكنك شراء علامات تجارية مختلفة من السوبر ماركت المحلي. [1] يوصي بعض الطهاة باستخدام نوع Jello الموجود في الأقسام اللاتينية من محلات السوبر ماركت ، لأنهم يقولون إنها أفضل. [2]
أضف 1 كوب (240 مل) من الماء المغلي وحرك حتى يذوب المسحوق. اسلقي كوبًا من الماء واسكبه في الوعاء باستخدام مسحوق الجيلاتين. قلبي حتى يذوب المسحوق بالكامل. سيستغرق هذا حوالي دقيقتين. [3] if (WH.video) WH.video.add ( ('mvid-f27f1c4e8f'))
أضف 1 كوب (240 مل) من الماء البارد إلى المزيج وحرك لمدة بضع ثوان. سوف يساعد الماء البارد في الحصول على الجيلاتين إلى درجة الحرارة المناسبة وتخفيفه. إذا كنت تستخدم الفاكهة المعلبة في الحلوى ، يمكنك استخدام العصائر من العلبة بدلاً من الماء البارد. [4] if (WH.video) WH.video.add ( ('mvid-07013c27c7'))
اختيار وتصفيف الفاكهة
اختر 3 أو 4 أنواع من الفاكهة التي تريد استخدامها. ستبدو حلوى Jello رائعة إذا اخترت أنواع الفاكهة ذات الألوان المختلفة. على سبيل المثال ، يمكنك عمل طبقة من شرائح الفراولة ، وطبقة من العنب الأخضر ، وطبقة من التوت ، وطبقة من العنب الأحمر. يمكنك تقطيع موزة لبوب أصفر أو وضع بعض الأناناس المعلب لعلاج إضافي. [5]
تجنب الأناناس الطازج ، الكيوي ، المانجو ، جذر الزنجبيل ، البابايا ، التين أو الجوافة. تتفاعل هذه الثمار مع جيلو بطريقة تمنع جيلو من التصلب. كنت في نهاية المطاف مع جيلو طري جدا. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم الأناناس المعلب ، فلن يكون لهذا التأثير. [6]
اغسل ثمرك وشرائحه إلى قطع صغيرة. شطف جيدا الفاكهة الخاصة بك تحت الماء البارد في مصفاة. ثم قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم باستخدام لدغة وسكين. إذا كنت تستخدم العنب ، فقم بتقليصها إلى النصف لتبدو جميلة جدًا. إذا كنت تستخدم الفراولة ، فقم بإزالة قمم وقم بتقطيعها إلى نصفين أو أرباع. شريحة موز في العملات المعدنية. [8]
ضعي فاكهةك في وعاء أو قالب جيلو. ابدأ بوضع طبقة من كل أنواع الفاكهة. إذا كنت تستخدم 0.5 رطل (8.0 أوقية) من الفراولة ، فضعها كلها في طبقة. علاوة على ذلك ، قم بطبقة نوع الفاكهة التالي الخاص بك ، واستمر حتى تستخدم كل الفاكهة. الحفاظ على الفاكهة في طبقات مميزة سيبدو جميلًا بمجرد الانتهاء من جيلو. [9] if (WH.video) WH.video.add ( ('mvid-3be4893953'))
جعل محلية الصنع نباتي جيلو
جعل نباتي محلية الصنع جيلو إذا كنت نباتي أو نباتي. مصنوعة التقليدية جيلو وغيرها من العلامات التجارية من الجيلاتين الحلوى من أربطة الأبقار أو الخنازير ، لذلك إذا كنت نباتي أو نباتي ، يجب عليك أن تجعل بديل الجيلاتين الخاص بك. يمكنك صنعه باستخدام أجار أجار ، وهو مادة نباتية تشبه الهلام ، مشتقة من الطحالب. [10]
صب أجار أجار وعصير الفاكهة والماء والسكر في وعاء على الموقد. لعمل جيلو أحمر ، يُمزج بين رقائق أجار آجار 1.5 ملعقة صغيرة ، 1 كوب (240 مل) من عصير العنب الأحمر ، 1 كوب (240 مل) من الماء و 25 كوب (59 مل) من السكر الأبيض. لصنع جيلو أخضر ، اجمع بين 1.5 ملعقة صغيرة من رقائق أجار أجار ، 1 كوب (240 مل) من عصير التفاح الأخضر ، 1 كوب (240 مل) من الماء و 25 كوب (59 مل) من السكر الأبيض. [11] if (WH.video) WH.video.add ( ('mvid-3d92976b76'))
غلي المزيج لمدة دقيقتين مع التحريك بانتظام. يُغلى المزيج ، وعندما يغلي تمامًا ، ابدأ مؤقتك لمدة دقيقتين. بعد دقيقتين ، أخرج الوعاء من النار. [12] إذا (WH.video) WH.video.add ( ('mvid-1814a6fe73'))
صب ووضع الحلوى جيلو
صب خليط سائل جيلو على الفاكهة. غطي الفاكهة تمامًا بمزيج جيلو. هز الوعاء قليلاً ، حتى يتسرب جيلو لأسفل لتغطية الفاكهة في أسفل الوعاء. [13] if (WH.video) WH.video.add ( ('mvid-0e1f9bf728'))
ضع الوعاء في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة. البرد سيجعل مجموعة جيلو. إذا لم يتم ضبط Jello تمامًا بعد 1.5 ساعة ، فاتركه يبرد لمدة ساعة أخرى. [14]
اقلب الوعاء رأسًا على عقب على طبق. يجب أن تسقط حلوى جيلو على الطبق. إذا لم ينزلق بسهولة ، ضع سلطتك في طبق ضحل من الماء الساخن. سوف يذوب الماء الساخن في جيلو قليلاً. بمجرد أن ترى القليل من الذوبان ، أخرج الوعاء وقلبه رأسًا على عقب على طبق. سوف جيلو تنزلق الحق خارج. [15]
قم بتبريد الحلوى حتى تكون مستعدًا لتقديمها. يمكنك تناول جيلو الآن ، إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن إذا كنت تستعد للخدمة لاحقًا ، فاحفظها في الثلاجة. للتأكد من عدم جفافها ، قم بإغلاقها في حاوية أو قم بتغطيتها في غلاف بلاستيكي. تعتبر كعك الفواكه من جيلو رائعة بالنسبة للرقائق الصيفية ، والعطلات ، والاحتفالات ، أو لمجرد المتعة بعد العشاء. [16]